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自製鹵水豆腐的做法

在很多人眼中, 你是成功的, 你更是完美的。 但是只有你自己知道, 其實自己什麼都沒有, 因為最重要的健康沒有了。 那麼, 想要找回健康的你, 該怎麼辦呢?其實完全可以從飲食上找回。 那麼, 現在就讓小編來教您如何做好自製鹵水豆腐這道菜吧。

1.黃豆用水浸泡一天

2.1212將豆倒入豆腐機的攪拌網中

3.2121加水至最高水位

4.加蓋

5.啟動鹵水豆腐功能

6.1放入豆腐機附帶的豆腐盒中

7.2取一包隨機附送的鹽鹵

8.加適量水, 攪拌溶化

9.機器打漿結束, 開始降溫過程

10.1靜置10分鐘, 豆腐機自動計時

11.2溫度降至95度, 豆腐機自動將豆漿沖入裝有鹵水的豆腐盒中

12.蛋白質開始集結沉澱

13.時間到, 豆腐逐漸沉澱, 可以進行壓制

14.在豆腐盒中鋪上紗布, 舀入正在沉澱的豆漿

15.放置到表面無積水

16.折好紗布

17.加蓋壓制一夜

18.第二天揭開紗布, 豆腐完成

19.提出

20.取出豆腐, 即可使用

21.豆腐機全貌

到這裡, 關於自製鹵水豆腐這道菜的做法也就介紹完了。 那麼接下來需要你做的就是走進廚房, 把它變成現實了。

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