吃是一件很簡單的事, 因為只要你張張嘴就可以了。 但事實上, 吃真的沒那麼簡單, 因為為了自己的身體, 你必須吃得健康。 而為了吃得健康, 下面就讓小編來為大家介紹一下如何去做香草奶油醬。
1.香草莢切開刮出香草籽 牛奶 糖攪勻
2.連同香草莢一起小火煮至沸騰加蓋燜一會
3.雞蛋打散篩入玉米澱粉和低粉
4.把粉類與雞蛋拌勻
5.取出之牛奶裡的香草莢再次小火煮沸, 倒1/3的香草牛奶至雞蛋糊中快速攪勻
6.再把雞蛋糊倒回到香草牛奶中攪勻, 小火加熱, 邊煮邊攪拌直至麵糊變濃稠關火
7.離火後把麵糊連同鍋一起坐入冰水中同時攪拌麵糊至均勻光滑即可
8.將淡奶油打發至能保持紋路
9.加入冷卻的香草麵糊中拌勻
潛心的鑽研才成就了香草奶油醬, 而當你知道了如何去做之後, 你肯定想看看自己的手藝吧?那就不要再等了, 就現在, 你肯定能夠快速完成。