吃飯的方式有很多， 但是一定要吃一些健康的食物， 要健康就需要自己動手做一下了， 下面介紹的豆豉鮮剁椒， 就非常適合做。
1.1辣椒洗淨後晾乾後去蒂（先不要去蒂， 以免進水難得幹）。
2.2準備好所以的材料。
3.12晾乾後的辣椒分2-3次切碎（一定要記得帶手套哦）。
4.21蒜頭和生薑也全部切碎。
5.切好的辣椒蒜頭生薑全部放入大盆中， 並放入鹽雞粉砂糖白酒。
6.帶上一次性的手套攪拌均勻。
7.剁椒攪勻後蓋好蓋子靜止3小時以上。
8.鍋子大火燒熱後， 倒入油(多倒點）， 放入豆豉爆香
9.倒入剁椒。
10.保持大火炒大約5分鐘左右即可（可以試試味道，
豆豉鮮剁椒理解起來並不難， 但真要做好它， 卻需要你的耐心和堅持。 當然， 相信持之以恆的你肯定能夠做出不一樣的美味來。
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