下班回家， 該給一家人做一桌可口的飯菜， 可是每天就吃那麼幾樣飯， 到底今天應該做些什麼呢？！大家不用發愁， 今天小編來為您介紹一種美味可口的豆皮豬皮凍， 趕快來學一下吧！
1.自己做的豆腐皮， 這次做的有點厚了
2.12豬皮洗淨放入燒沸的水中煮5分鐘，
3.21取出沖洗乾淨， 刮掉白色的豬油部分拔乾淨毛， 切成米粒大小
4.12切好的豬皮
5.21蔥、薑切片
6.找一塊乾淨的紗布， 把所有的香料洗淨， 包好
7.鍋內放少許油， 把蔥、薑煸香撈出
8.加入豆瓣醬煸香
9.加入清水和調料包燒開煮一會
10.1撈出豆皮分鐘容器裡面
11.2放入豆皮煮15分鐘左右
12.加入切好的豬皮， 加所有的調料煮開， 根據自己的口味調整口味
13.把豬皮一起放在電高壓鍋按的豬蹄鍵煮爛
14.豬皮煮化要很久， 我把豬皮過濾了一下，
15.過濾的湯汁倒在豆腐皮的上面， 剩下的繼續熬煮至溶化， 還有一些豬皮粒沒有溶化， 倒在另一盒的豆腐皮上面，
16.2個小時以後冷卻好了， 凝固就可以， 也可以密封放在冰箱冷藏
17.好多層次的豆皮豬皮凍可以切片了
18.豆味濃郁， 肉香醇厚----豆皮豬皮凍很好吃哦
美食的誘人， 只有自己做起來， 才會明白它真正的價值。 而對於大家來說， 在明白了豆皮豬皮凍這道菜的做法之後， 自己真的應該嘗試做起來。
