對於上班族來說， 沒到節假日肯定是最興奮.幸福的。 節假日， 你除了可以享受到寧靜.祥和之外， 你還可以享受到美食。 一份可口的飯菜擺在你面前， 相信你必是無比激動的。 那麼， 下面就讓我們一起來學習一下如果做黃魚鯗燒牛蛙。
1.材料：黃魚鯗、牛蛙（已清洗）、幹辣椒（已剪碎）、薑片、蔥段
2.材料：黃魚鯗、牛蛙（已清洗）、幹辣椒（已剪碎）、薑片、蔥段
3.將黃魚鯗去魚鱗去頭去尾洗淨。
4.將黃魚鯗去魚鱗去頭去尾洗淨， 撈出。
5.放在案板上切成塊， 待用。
6.將已清洗的牛蛙放在案板上剁成塊。
7.將已清洗的牛蛙放在案板上剁成塊。
8.燒鍋倒油燒熱， 下入已剪碎的幹辣椒和薑片熗鍋。
9.燒鍋倒油燒熱， 下入已剪碎的幹辣椒和薑片熗鍋。
10.隨後， 合入剁好的牛蛙和黃魚鯗， 加適量的料酒。
11.隨後， 合入剁好的牛蛙和黃魚鯗， 加適量的料酒。
12.翻炒翻炒。
13.翻炒翻炒。
14.接著， 加適量的水煮開。
15.接著， 加適量的水煮開。
16.然後， 加適量的生抽。
17.然後， 加適量的生抽。
18.加適量的白糖。
19.加適量的白糖。
20.加少許鹽。
21.加少許雞精。
22.調味煮開。
23.調味煮開。
24.最後， 煮至湯汁快要收幹時， 擱入蔥段， 即成。
25.最後， 煮至湯汁快要收幹時， 擱入蔥段， 即成。
26.出鍋， 裝盤。
27.出鍋， 裝盤。
黃魚鯗燒牛蛙做起來並不複雜， 相信仔細閱讀上文， 相信你應該有所收穫的。 當然， 如果你想嘗到自己的手藝， 那就請操刀嘗試吧。
