月餅餡料棗泥餡的做法

當你上了一天班回來， 肯定覺得渾身疲憊。 當然， 這時你也會覺得肚子空空的， 如何填飽肚子呢？最好的莫過於自己下廚房了。 當你嘗到自己汗水中的美食， 你肯定覺得無比香甜。 下面， 就給大家嘗試做一下月餅餡料棗泥餡。

1.紅棗洗淨、白糖、麥芽糖備用。

2.紅棗去核。

3.把去了核的紅棗加一倍量的水放入鍋中。

4.大火煮開後， 繼續煮到紅棗軟熟即可。

5.把煮熟的紅棗放入盆中晾涼。

6.紅棗放入篩子上， 過篩取棗泥肉。

7.碾一會後， 棗皮基本都會留在篩子上， 棗泥自然的進入盆中。

8.如果最後剩下一些棗泥不容易取出，

9.把取好的棗泥放入鍋中， 加入適合口味量的白糖。

10.炒到白糖溶化後， 放入麥芽糖繼續小火炒。

11.小火不停的翻炒棗泥餡， 因為棗泥餡很厚重， 所以稍微停手， 棗泥就會因為鍋中溫度過高而往外蹦。

12.炒好後的棗泥倒入乾淨無油的玻璃瓶子中保存。

一天的好心情， 當然從清晨的早飯開始， 今天為您介紹的這道美味的月餅餡料棗泥餡， 就可以讓大家吃出一個好心情， 小編建議你去嘗試。