朝九晚五的工作, 是不是讓你喘不過氣?常年的加班, 你是不是已經無力吐槽?當你拖著空扁的肚子繼續工作時, 你是不是嚮往路邊的美食攤?打住, 去路邊吃不衛生, 你還不如自己學著做。 下面, 就讓小編帶大家先來學習一下紅糖豆沙月餅餡的做法吧。
1.紅豆提前泡浸一晚。
2.將紅豆倒入電鍋內, 加入適量的清水, 清水比紅豆多出一半即可。
3.然後按煮飯鍵, 跳閘後不要打開, 再繼續燜10分鐘。 煮紅豆的水不要倒掉, 等下打紅豆時需要添加紅豆水一起打攪。
4.取出紅豆用料理機打成細滑。
5.平底鍋加入少許植物油。
6.再加入打攪好的紅豆沙。
7.炒至紅豆餡開始幹身時加入紅糖。
8.繼續翻炒至紅糖完全溶化, 餡料比較幹時即可。
9.最後盛出放涼後再冰箱冷藏保存。
雖然紅糖豆沙月餅餡的做法很簡單, 但這也是小編我的一份汗水、結晶。 我相信不一樣的你, 肯定能夠創造出不一樣的美食來。