放心魚丸的做法

吃是一件很簡單的事， 因為只要你張張嘴就可以了。 但事實上， 吃真的沒那麼簡單， 因為為了自己的身體， 你必須吃得健康。 而為了吃得健康， 下面就讓小編來為大家介紹一下如何去做放心魚丸。

1.1刮下來的魚肉加適量的姜末， 水， 鹽

2.2鮁魚處理乾淨後， 片成兩片， 去掉大骨和刺， 用刀把魚肉慢慢的刮下來。

3.121打好的魚泥

4.212放入攪拌機打成魚泥（這一步可以用刀剁成蓉， 也可以用擀面仗捶打成泥）

5.雞蛋清充分打發後

6.分兩次加入魚泥

7.其間根據魚泥的稀稠度適量加入水， 每加一次， 用筷子往一個方向死勁攪動，

8.可以倒入一些橄欖油

9.攪拌均勻， 這樣魚泥就做好了

10.冷水下鍋， 開最小火

11.然後慢慢的用手擠出一個一個的丸子， 溫水下鍋

12.小火慢慢的煮， 煮一後， 打掉表面上的浮沫

13.煮至魚丸浮起即成。

看了上面關於放心魚丸的介紹， 那麼， 就趁現在擁有最新最全的記憶， 趕緊去廚房學著做一下， 你肯定能享受到美食的“甜蜜”。