現代人很多每天都是在匆忙中度過， 一日三餐不定時， 而且幾乎全在外面吃。 所以下面小編就先來介紹下關於酸菜茭白炒豬耳朵這道菜的做法。
1.1將茭白剝殼清洗一下。
2.2材料：茭白、熟豬耳朵、酸菜
3.12放在案板上切成粗一點的絲， 待用。
4.21將熟豬耳朵放在案板上切開， 待用。
5.將酸菜放在案板上切碎。
6.燒鍋倒油燒熱， 下入切好的酸菜和茭白翻炒一下。
7.1翻炒翻炒至茭白斷生。
8.2接著， 加適量的水。
9.然後， 合入切好的豬耳朵翻炒一下。
10.最後， 加少許生抽。
11.加少許鹽。
12.加少許雞精。
13.調味炒勻， 即成。
14.出鍋， 裝盤。
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