做菜在很多人眼中是那麼的簡單, 但是真要自己做了, 卻是半點頭緒都沒有, 簡直無從下手。 要想做好一道菜, 方法是關鍵。 下面, 小編就來給大家說說關於蒜蓉小甘藍的具體做法。
1.1為了小甘藍更易入味, 要在其頂部用刀切一個十字;
2.2將小甘藍洗淨, 去除根蒂;為了美觀, 可將最外層菜葉剝開;
3.用一小鍋煮適量清水(也可用高湯代替), 水開後, 將小甘藍放入煮3分鐘;
4.將煮好小甘藍撈出碼盤;
5.炒鍋放入橄欖油, 將蒜蓉炒香;加入少許煮甘藍水, 再加入鹽、糖、味精調味, 最後加入水澱粉勾芡;
6.將熗好的蒜蓉汁醮在小甘藍上即可上桌啦!
蒜蓉小甘藍已經介紹完了, 不知你心中已經理解了沒?退一步講, 認真看幾遍, 你肯定能夠完全掌握的。 而掌握完畢, 你需要的就是付諸行動了, 因為美食都是在鍛煉中做出來的。