打開電視機, 看見美食節目我想大家可能都抵不住誘惑, 其實在生活中, 我們掌握一些烹飪技巧和做菜的方法, 在家裡也可以品嘗到健康美味的菜肴。 下面就給大家一個學習做菜的機會, 我們先從這蘑菇肉片開始。
1.豬瘦肉切成薄片, 用料酒、鹽醃制10分鐘。
2.1青椒切絲, 蒜切片。
3.2蘑菇洗淨, 撕開, 控幹水分。
4.鍋內植物油燒熱, 放入肉片滑開。 待肉片變色後盛出。
5.鍋內餘油, 放入青椒絲、蒜片炒出香味, 加入蘑菇翻炒。
6.加入少許鹽、味精和花椒粉, 蘑菇變軟後, 加入炒好的肉片, 翻炒均勻即可。