想要做出好的美味佳餚, 前提是要準備好所需要的一切食材, 調料, 以及餐具。 當然最重要的還是對火候的把握。 把這一切準備好後, 下面我們就開始做田七燉乳鴿
1.鴿子在市場叫賣的人殺好 破開肚子, 回家後洗淨。
2.洗淨的鴿子斬成塊, 在拿到水龍頭下沖洗乾淨備用。
3.燒開一鍋水, 飛水去鴿子腥味去血污。 飛水後放溫水裡洗乾淨。 瀝幹備用。 (不要拿冷水下在沖洗 一冷一熱的 肉質容易柴)
4.燉鍋內放入鴿子肉、黨參、田七、枸杞 、薑片和溫水燉40分鐘。 (鴿子小不要放大多水)
5.40分鐘後愛心滿滿的鴿子湯就出鍋了開蓋放鹽適量 ,
6.開吃吧
大家感覺怎麼樣呢, 小編今天為您介紹的田七燉乳鴿步驟簡單很容易上手, 如果您感興趣的話那就來試試吧。