很多人都是家裡的獨生子女, 他們的長大, 都是父母的庇佑。 而成人之後, 脫離了父母的懷抱, 他們很多人都不會吃飯了, 因為沒人做了。 面對這樣的現實, 你肯定不願意被餓死吧, 所以你只有自己動手。 現在, 小編就先來教大家如何做好甜燒白。
1.糯米提前半天洗淨, 泡上, 可以將枸杞、紅棗也一起泡上。 以用手指一搓就碎即可。
2.121五花肉去毛, 洗淨, 用水稍微煮一下定型。
3.212再將糯米瀝好, 和上適量紅糖備用。
4.將五花肉切成薄片, 第一刀切到豬皮處, 不要將豬皮切斷了, 第二刀切下去再將豬皮切斷, 如此反復。
5.將切好的夾層肉放入適合的容器中,
6.1取一片夾層肉, 用手指從中間展平, 將紅豆沙順著擠到一邊肉上, 用手指稍微壓一下使其貼緊肉片。
7.2紅豆沙準備好。 我直接買的成品, 就在包裝袋上剪了一個大小合適的口。
8.再將另一邊肉片合上, 再用手指輕壓貼緊豆沙。
9.將夾上豆沙的肉肉皮朝下, 依次碼入適合的圓底碗中。
10.將和好的糯米鋪到肉上, 鋪滿為止。
11.蒸鍋裡放入適量的水, 把鋪好肉和糯米的碗放到蒸格上。
12.加蓋, 大火上汽後, 中大火蒸一個半小時即可。 放水的時候要考慮到蒸制的時長, 一次性放入足夠的水, 中途最好不要開蓋。
13.蒸好的夾沙肉。
14.將蒸碗取出, 扣上大小合適的盤子, 兩手扣緊。
15.將蒸碗翻轉, 再小心取掉蒸碗, 一盤香噴噴的夾沙肉就做好了。
對於很多媽媽來說, 孩子吃的營養, 身體健康, 就是媽媽最大的快樂, 那麼今天小編為您介紹的甜燒白, 趕快為孩子去做。