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甜燒白的做法

很多人都是家裡的獨生子女, 他們的長大, 都是父母的庇佑。 而成人之後, 脫離了父母的懷抱, 他們很多人都不會吃飯了, 因為沒人做了。 面對這樣的現實, 你肯定不願意被餓死吧, 所以你只有自己動手。 現在, 小編就先來教大家如何做好甜燒白。

1.糯米提前半天洗淨, 泡上, 可以將枸杞、紅棗也一起泡上。 以用手指一搓就碎即可。

2.121五花肉去毛, 洗淨, 用水稍微煮一下定型。

3.212再將糯米瀝好, 和上適量紅糖備用。

4.將五花肉切成薄片, 第一刀切到豬皮處, 不要將豬皮切斷了, 第二刀切下去再將豬皮切斷, 如此反復。

5.將切好的夾層肉放入適合的容器中,

倒入少許老抽, 加入一勺紅糖, 甜度以自己喜歡為准, 儘量少放。 將老抽和紅糖與肉和勻, 醃制一會兒, 主要是為上色。

6.1取一片夾層肉, 用手指從中間展平, 將紅豆沙順著擠到一邊肉上, 用手指稍微壓一下使其貼緊肉片。

7.2紅豆沙準備好。 我直接買的成品, 就在包裝袋上剪了一個大小合適的口。

8.再將另一邊肉片合上, 再用手指輕壓貼緊豆沙。

9.將夾上豆沙的肉肉皮朝下, 依次碼入適合的圓底碗中。

10.將和好的糯米鋪到肉上, 鋪滿為止。

11.蒸鍋裡放入適量的水, 把鋪好肉和糯米的碗放到蒸格上。

12.加蓋, 大火上汽後, 中大火蒸一個半小時即可。 放水的時候要考慮到蒸制的時長, 一次性放入足夠的水, 中途最好不要開蓋。

13.蒸好的夾沙肉。

14.將蒸碗取出, 扣上大小合適的盤子, 兩手扣緊。

15.將蒸碗翻轉, 再小心取掉蒸碗, 一盤香噴噴的夾沙肉就做好了。

對於很多媽媽來說, 孩子吃的營養, 身體健康, 就是媽媽最大的快樂, 那麼今天小編為您介紹的甜燒白, 趕快為孩子去做。

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