生活環境的惡化, 學習.工作壓力的增大, 正在慢慢侵蝕我們的健康, 所以養生行動刻不容緩。 養生的方法很多, 而最簡單的就要數飲食養生了。 下面, 小編就來給大家介紹一下關於綠香妃核桃酥粒馬芬這道菜的做法。
1.炒核桃仁磨成粉(其中10克用於做酥粒, 40克用於蛋糕體), 有個別粗顆粒沒關係, 黃油切成小丁
2.低筋麵粉、10克核桃粉、白糖混合
3.放入黃油丁
4.用手搓散, 邊搓邊把核桃粉、低粉、白糖和黃油丁混合。 冷藏待用;(圖中照片的量比上述描述的量略大, 但若是只做6個馬芬, 上述量足夠)
5.黃油室溫軟化, 剩餘的40克核桃粉,
6.黃油加糖打發後, 分三次加入雞蛋液, 繼續打發。 中筋麵粉、泡打粉、小蘇打、鹽混合
7.倒入1/3的麵粉混合粉, 快速以切的方式拌均勻
8.倒入一半的牛奶, 再快速拌均勻
9.再倒入1/3的麵粉, 再拌均勻。 再倒入另一半的牛奶, 拌均勻後, 倒入剩下的1/3的麵粉, 拌均勻。 加入核桃粉, 拌均勻
10.加入泡軟的綠香妃
11.再拌均勻, 成這樣無法流動的厚糊狀
12.放入馬芬紙杯中
13.再均勻地撒上酥粒
14.180度, 中層, 20分
看完上面的介紹, 大家從此以後不用羡慕別人會做美味的食物了。 自己也可以動手, 根據上面的步驟做一下綠香妃核桃酥粒馬芬。