現代人不少是應酬一族， 聚會多， 常常一晚無奈趕兩三場， 帶著還未完全消化的前一頓趕到下一頓。 這些飯局推不掉， 但營養專家提醒我們， 可以選擇性地避開營養“陷阱”， 吃好喝好。
營養陷阱：飯店裡， 通常採用煎、炒、炸的方法， 將“高油、高鹽、高糖”發揮到極致。 一道魚香肉絲就能用掉60~70克的油。
營養補充清單：館子下多了， 食鹽的攝入量自然會高。 而鉀是鈉的剋星， 能排出人體內多餘的鈉。 含鉀較豐富的蔬菜有紫菜、海帶、香菇、蘆筍、豌豆苗、萵筍、芹菜等。
葷菜幾乎都是酸性食品， 富含蛋白質、碳水化合物、脂肪等，
主食建議選蒸煮的， 比如清湯麵、蒸窩頭等。 此外， 少吃蔥油餅、榴槤酥。
推薦菜品：澱粉食品（如蕎麥面、蕨根粉等）、根莖類食品（如藕片、山藥等）和水果沙拉等素食為主， 涼菜不妨點個生拌蔬菜。
