毛豆炸醬的做法

現在正進入初秋季節， 那麼在此時做一些美味的佳餚， 給家人來補充營養會有非常好的效果。 今天小編就為您介紹一款適合秋季補身體的毛豆炸醬。

1.1肉丁用鹽少量， 醋， 澱粉， 生抽拌勻醃制一會， 這樣肉不會老。

2.2毛豆剝好洗淨， 香乾切丁， 肉切丁， 蒜切碎。

3.炒鍋放油， 放入拌好的肉丁炒至斷生， 加入蒜碎， 蠶豆醬炒香。

4.把豆米和幹丁一起放入鍋裡翻炒， 可以在加些老抽， 也可以不加， 炒的過程中可以順鍋邊淋入少許水， 快好時加入鹽和雞精， 翻炒均勻， 因為有醬， 鹽要少放一點了， 吃過前可以勾個薄欠， 也可以不勾。

5.可以開吃了。

看完毛豆炸醬的詳細做法， 你是否已經了然於胸了呢？那麼， 就請你利用業餘實踐開始操刀實戰吧。 相信以你的聰明才智， 做好這道美食不需要花多久的。