香草瑪德蓮的做法

我們生活中的有很多吃貨朋友， 如果我們有一個好的廚藝， 閒暇休息時。 可以叫上好朋友一起做香草瑪德蓮， 真的是非常享受。

1.刨下檸檬皮， 切碎。 （剩下的檸檬， 可以切成片泡茶喝）

2.低筋麵粉和泡打粉過篩兩次備用。

3.將雞蛋放入碗中打散。

4.加入自製香草糖粉（用香草莢中的籽和糖粉混合靜置）充分攪拌使之溶解。

5.加入檸檬皮碎攪拌均勻。

6.加入2已過篩的粉， 攪拌均勻。

7.加入提前熔化的無鹽奶油， 攪拌至柔滑狀態。

8.蓋上保鮮膜， 放入冰箱冷藏1小時左右。

9.在模具中抹上層薄薄的融化的無鹽奶油（份外量）。 麵糊放入裱花袋內（可將未剪口的裱花袋 放在杯子裡，

10.將麵糊擠入模具， 2/3處。 放入預熱的烤箱， 以190℃烘烤12-13分鐘。 出爐後趁熱脫模， 放在涼架上冷卻。

世界那麼大， 餐館那麼多， 香草瑪德蓮的味道自然也很多。 但是沒有一種味道， 能和你自己做出來的一樣， 所以趕緊嘗試下吧。