很多人抱怨飯菜不好， 所以吃的很少。 造成營養不良， 身體素質不好。 其實自己可以學習做菜的， 下面就給大家介紹櫻桃慕斯麻將蛋糕的做法
2.2121製作麻將：將86克白巧克力， 小火隔水融化
3.1盒子放入冰箱冷凍至凝固
4.2方形盒子裡鋪上油紙， 倒入巧克力， 抹平
5.用麵包刀切成麻將大小五個
6.將少量黑巧克力， 小火隔水融化， 裝入裱花袋， 在白色麻將上擠上“東西南北中”的字樣
7.墊上油紙， 放入冰箱冷凍， 備用
8.製作櫻桃慕斯餡：櫻桃去蒂去核後稱重。 在櫻桃裡添加80克冷開水， 再加入細砂糖， 然後放入食品料理機打碎成櫻桃果泥。
9.1吉利丁片掰成小塊， 用剩下的80克冷水浸泡5分鐘， 直到吉利丁片吸水變軟。 把吉利丁片連同浸泡的水一起隔水加熱並不斷攪拌直到變成液態。 把液態的吉利丁液倒入櫻桃果泥裡， 攪拌均勻。
10.2打好的櫻桃果泥裡添加入檸檬汁拌勻。
11.做好的櫻桃果泥分成兩份， 其中一份為90克， 留著備。 剩下的一份放入冰箱冷藏片刻， 直到攪起來變得較為粘稠。 用
12.動物性淡奶油用打蛋器打到軟性發泡。 (此時淡奶油已出現紋路， 但紋路比較軟， 無法挺立)
13.把冷卻到比較粘稠的櫻桃果泥倒入打發好的淡奶油裡。 用橡皮刮刀翻拌均勻。
14.在8寸蛋糕模具底部鋪一片蛋糕
15.倒入一半的慕斯餡。
16.再鋪上另一片蛋糕。
17.倒入剩下的一半慕斯餡。
18.把慕斯餡抹平， 放入冰箱冷藏5個小時以上或者過夜， 直到慕斯餡完全凝固。 用電吹風在蛋糕模周圍吹一圈， 或者用熱毛巾在蛋糕模周圍捂一下， 就可以很輕鬆的脫模。
19.脫模後， 取出第5步準備好的90克櫻桃果泥(此時果泥應該也已經凝固)， 將它隔水加熱， 使它化開到比較濃稠的狀態， 將果泥淋在慕斯頂部， 同時也讓一些果泥順著邊緣流淌下來。
20.用之前做好的巧克力麻將、櫻桃、白巧克力屑和銀珠糖裝飾蛋糕四周圍上圍邊裝飾放上生日牌， 完工！
健康營養的食物應該從烹飪開始， 看得小編今天的介紹櫻桃慕斯麻將蛋糕， 大家趕快去學著來製作一下， 讓我們的家人吃得更健康吧！
