天天在家吃飯, 你或許有點偏食厭食.食欲不振了, 這也許是因為你家的飯菜太過於單一, 又或者是味道不好。 這時的你, 需要重新定義下“做菜的標準”。 下面, 就請跟著小編一起來學習如果做好黑麥雜糧麵包
1.將所有材料一起攪拌至表面光滑有麵筋即可, 室溫30℃發酵3個小時左右
2.1將麵團卷成圓柱形
3.2發酵好將麵團分割成600克一個, 輕輕滾圓鬆弛
4.1放入450克吐司模具, 以溫度28℃室溫發酵4小時
5.2表面刷上水沾上雜糧顆粒
6.發酵至原體積的2倍大左右
7.以烤箱溫度210℃烘烤30分鐘左右
主婦們通過今天的學習, 相信您們的廚藝一定會大有長進,