很多人抱怨飯菜不好， 所以吃的很少。 造成營養不良， 身體素質不好。 其實自己可以學習做菜的， 下面就給大家介紹臘肉炒茄子的做法
1.茄子洗淨切成小塊， 切好的茄子放入水裡泡一泡以免氧化發黑。
2.煮熟的臘肉切成小塊。
3.薑蒜切碎， 洋蔥切小塊， 青椒切小塊。
4.炒鍋上火燒熱， 無油放入茄塊煸炒熟後盛出。
5.炒鍋放少許油潤潤鍋， 放入臘肉塊煸炒出油。
6.臘肉煸炒出油後放入洋蔥、薑、蒜炒出香味。
7.放入茄子和青椒翻炒翻炒。
8.放入少許料酒翻炒均勻。
9.放入醬油翻炒均勻。
10.放入胡椒麵、鹽、雞精翻炒均勻即可。
雖然臘肉炒茄子的做法很簡單，
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