現在人的生活好了， 在吃的方面變得非常的注意。 以前， 大家吃是為了填飽肚子。 而現在人們吃， 則是為了延長壽命。 那麼， 如何利用“吃”來延壽呢？還是得靠自己親手去實現。 而現在， 小編就先來介紹一下關於奶油麵包的做法。
1.將除黃油以外的所有原料放入麵包機， 按發麵團鍵和麵20分鐘後停機
2.揉成光滑麵團後加入黃油繼續重啟發麵團鍵揉面， 還是20分鐘
3.麵團被揉的光滑且有彈性， 然後關閉麵包機再次的重啟發麵團鍵揉面， 又一次的20分鐘後停機， 輕輕的試著將麵團撐開， 能拉出薄膜就可以了， 若達不到就再重啟揉一遍
4.這時按下麵包機的發麵團鍵， 自動工作至一個半小時。 其中還有近半個小時的揉面時間， 面的勁度也就更大。 自然停機後還可延長發酵時間， 直至麵團發的很大或至滿桶
5.發酵好後， 再用普通麵包鍵揉面10分鐘， 排氣後讓麵團稍醒5分鐘
6.取出麵團， 稱量平均等分
7.將918克的麵團分成51克的小劑子18個， 並逐個揉成光滑的圓麵團， 此過程也能讓麵團排氣更徹底
8.三個一組， 分別滾成細長條
9.將兩頭的部分粘合
10.轉動著擰成麻花狀
11.再將長麻花滾成球狀
12.將兩端壓在最底下
13.放入烤箱再次的發酵， 40度40分鐘， 停止工作後時間可延長， 我這個用了一個多小時， 烤箱底部可放一盤熱水防乾燥
14.麵團脹大發胖後， 取出表面刷全蛋液
15.然後入烤箱， 烘焙鍵160度25分鐘烤焙即可
奶油麵包已經介紹完了， 不知你心中已經理解了沒？退一步講， 認真看幾遍， 你肯定能夠完全掌握的。 而掌握完畢， 你需要的就是付諸行動了， 因為美食都是在鍛煉中做出來的。
