我們的生活離不開朋友， 而朋友之間自然少不了聚餐。 聚餐是件幸福的事， 我們可以圍在一起， 無話不談。 聚餐， 大多數人會選擇在某某知名飯店。 但如果你能自己做， 相信朋友們會更加開心。 那麼， 這裡就先來給大家一下奶香小籠包這道菜的做法。
1.用糟子、牛奶發好面。 發麵的時候， 牛奶不要太燙， 不燙手即可。
2.12發麵的過程很長， 這個過程做餡兒。 把大肉從冰箱拿出來， 切成小塊。
3.21放入絞肉機絞碎。
4.絞好的肉餡。
5.洗乾淨蔥、薑剁碎。
6.12放在絞碎的肉上面。
7.21攪拌均勻。
8.將蘿蔔洗乾淨。
9.剁碎， 越碎越好。
10.1攪拌均勻， 餡兒就好了。
11.2放在肉上面， 然後放上醬油、食鹽、十三香、雞精、香油。
12.面發到原來的二倍大多了， 可以做包子了。
13.把發酵好的面揉光滑， 然後用擀麵杖切成小劑子。
14.用手捏圓或者用擀麵杖擀成圓形， 像餃子皮的形狀。
15.放上餡兒， 包好包子。 再次餳上1個小時。
16.上蒸鍋， 大火蒸25分鐘關火即可出了。
17.蘸料：麻辣油、香菜、醋攪勻， 包子蘸上吃起來很入味。
也許你從來都沒有去過廚房， 但是看完奶香小籠包的做法介紹， 你肯定想自己嘗試， 那就趕緊行動吧。
