香蔥培根麵包的做法

人生在世， 每個人都離不開一個“吃”字， 這是我們生存的最基本需求。 為了滿足這個需求， 很多人到處尋覓各種美食， 殊不知健康也就這麼沒了。 但是如果你自己能夠做一些“秀色”的美食， 那麼不但能夠吃得開心， 而且還會吃得健康。 那麼， 下面就給大家介紹一下香蔥培根麵包的做法。

1.先將鮮蔥和培根肉丁倒入適量的橄欖油爆香備用， 將所有材料攪拌至麵團拉開面膜， 加入爆香的鮮蔥和培根丁攪拌均勻即可， 室溫30℃發酵50分鐘左右

2.1將麵團排氣對折

3.2將麵團分割成150克一個滾圓鬆弛20分鐘左右

4.1將麵團成型至橄欖形

5.2將麵團對折卷起

6.以溫度30℃發酵40分鐘左右， 發酵至原體積的2.5倍大

7.表面灑上低筋麵粉， 劃上刀口

8.以烤箱溫度200℃噴水烘烤23分鐘左右

香蔥培根麵包的做法步驟雖然多， 但是只要你認真掌握就一點兒不難。 當然做菜還得靠天賦， 而天賦異稟的你肯定一會兒就能最好。 當然， 如果你想要追求完美， 就需要多多實踐了。