怎麼樣才算是做出健康的美食呢?我想至少得自己做。 下面, 就讓我來為大家介紹下有關清蒸珍珠寶這道菜的做法。
1.1珍珠寶去鱗去鰓去內臟, 洗淨後, 在魚身上隨意切幾刀;取一個魚盤, 在盤底墊薑片, 將魚放在薑片上, 上面撒些小香蔥的蔥白, 淋5克左右的油在魚身上。 等蒸鍋的水開後, 將魚放入蒸鍋蒸5分鐘。
2.2將大蔥和紅菜椒切成細絲, 放在純淨水中浸泡十分鐘左右, 成自然捲曲。
3.蒸魚的時候, 將生抽和白糖混合成醬汁;蒸出來的魚馬上倒掉多餘的汁水, 並撿去魚身上的小蔥白, 淋上調好的醬汁。
4.把瀝幹水的蔥絲紅椒絲隨意撒在魚身上,
看了小編的介紹, 您是否已經按捺不住了?是不是特別想沖進廚房, 馬上開始動手做清蒸珍珠寶。