其實很多時候, 做菜不僅自己吃的開心, 而且還能陶冶情操, 讓自己放鬆。 所以有時候我們需要學習一下做菜, 下面就給大家介紹一道剁椒蒸鴨腿的做法
1.鴨腿2只
2.蒜、薑、小蔥
3.剁椒醬
4.鴨腿洗淨剁成塊狀;
5.鍋中加水, 水中加許鹽, 將鴨腿塊涼水下鍋焯燙, 去除鴨腿裡的血水和腥味;
6.焯燙好後盛出備用;
7.鍋中加底油, 將蒜末、薑末入鍋爆香;
8.蒜、薑末爆香後再加入剁椒醬炒香;
9.將焯燙好的鴨腿入鍋翻炒;
10.加少許鹽和糖;
11.炒至有出香味時, 盛到一容器中, 封上保鮮膜入蒸鍋鍋20分鐘即可, 出鍋時撒上小蔥即可。
今天小編介紹的剁椒蒸鴨腿可是色香味俱全,