葡萄乾小麵包的做法

現在人的生活好了， 在吃的方面變得非常的注意。 以前， 大家吃是為了填飽肚子。 而現在人們吃， 則是為了延長壽命。 那麼， 如何利用“吃”來延壽呢？還是得靠自己親手去實現。 而現在， 小編就先來介紹一下關於葡萄乾小麵包的做法。

1.把所有A(除普通麵粉和白糖)中的原料（除黃油、葡萄乾外）揉成麵團， 我用的是麵包機和麵程式， 15分鐘後加入黃油， 將麵團揉到出筋膜後進行基礎發酵， 發酵至2.5倍大時， 分成10份， 揉圓鬆馳15分鐘

2.1將B料混合， 切口處沾蛋液， 再沾上B料

3.2將麵團搓成長條狀， 擀成長圓形， 撒上葡萄乾， 圈起。 從中間切斷

4.在烤盤內鋪上錫紙， 用毛刷將植物油均勻刷在錫紙上， 切口朝下間隔的擺放

5.最後發酵至2倍大。 在小麵包表面刷一層蛋液， 散上白芝麻

6.烤箱預熱180度， 中層上下火烤15分鐘（麵包上色後蓋上錫紙）

看了上面關於葡萄乾小麵包的介紹， 你肯定躍躍欲試了吧。 那麼， 就趁現在擁有最新最全的記憶， 趕緊去廚房學著做一下。 當然， 一般人不可能一次成功。 但是反復地嘗試， 你肯定能享受到美食的“甜蜜”。