一個美好而又充實的童年， 必然會影響人的一生， 這是有促進作用的。 而童年的記憶中， 自然少不了媽媽做的飯菜， 這是我們最美的回憶。 但是， 現在一個人在外想學著做， 卻怎麼也做不好。 為了解決這個問題， 小編現在就來教教大家如果做紅薯椰香麵包卷吧。
1.麵包材料除黃油以外全部的材料倒入盆中， 揉至麵團能拉出厚厚的膜， 但是一扯就會斷的狀態
2.12加入黃油， 繼續揉
3.21直到麵團能拉出薄薄的透明的薄膜， 即可
4.1發酵（約1小時）至2.5倍大， 手指撮進去不反彈不下陷即可， （我的有點兒發過了， 還好不影響口感，
5.2揉整麵團， 放置32度左右的環境中
6.12麵團分成6個擠子， 排氣， 靜置15分鐘左右
7.21製作麵包餡， 紅薯切片， 上籠蒸10分鐘熟透
8.去皮， 用保鮮袋擀成泥
9.加入融化的黃油， 以及其他全部材料， 拌成餡備用
10.麵團擠子再度排氣
11.包入餡
12.擀扁
13.用刀輕輕割下五條口子， 能露出餡
14.然後按自己喜歡隨意卷成任意的形狀即可
15.全部做好
16.放入烤箱， 調整為38度的溫度， 在烤箱裡放入一碗開水， 保持濕度， 發酵（約40分鐘）至2.5倍大， 取出， 同時烤箱180預熱
17.麵包上刷一層蛋液， 入烤箱上下火中層15分鐘即可
到這裡， 關於紅薯椰香麵包卷這道菜的做法也就介紹完了。 相信你在深入瞭解之後， 心中已經有了自己的想法了。 那麼接下來需要你做的就是走進廚房，
