定期去旅遊， 當作給自己的獎賞。 到外面看看風景， 也可以愉悅自己， 從而更加健康。 而外出遊玩， 必然會享受到“舌尖上的美食”， 你必然會留戀。 而留戀之餘， 你或許可以自己在家學著做。 那麼， 現在我就給大家介紹一下蛋黃麵包的做法。
1.把所有材料(除黃油）放進廚師機
2.揉成麵團， 揉至麵團光滑
3.加入黃油繼續揉面至擴展階段
4.放容器裡發酵至兩倍大， 沙拉醬和肉鬆拌勻， 海苔片剪成條狀， 雞蛋打開， 分離蛋清蛋黃
5.拿出麵團， 排氣， 分割成50克每份， 滾圓， 鬆弛15分鐘
6.麵團壓平， 用擀麵杖擀成圓形
7.翻面， 包入沙拉醬肉松
8.收口
9.放入紙杯中
10.二次發酵40分鐘
11.二次發酵完成後， 在面胚表面刷一層蛋液
12.撒上芝麻
13.在面胚正上方挖一個小坑， 將蛋黃放入（蛋清就留著做天使蛋糕吧）
14.在蛋黃表面撒海苔裝飾
15.最後擠上沙拉醬
16.放入預熱的烤箱中層， 180度15分鐘即可（根據自家烤箱調節）
蛋黃麵包介紹就到這裡了， 朋友們您是否對這道菜感興趣， 學會了它的製作方法？那麼趕快回家， 在廚房自己嘗試一下吧！
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