每逢節假日的時候， 想想都激動。 而在放假期間， 最舒服的事情莫過於三五小友一聚， 吃點可口的飯菜了。 而如果這聚會的地點， 能放在家裡， 就更好不過了。 那下面就來為大家介紹下有關裸麥鄉村麵包的做法吧。
1.12蔓越莓用朗姆酒浸泡半小時
2.21松子仁炒熟
3.1揉20分鐘後加入松子仁和泡好的蔓越莓幹， 再揉到出膜狀態
4.2高筋麵粉、裸麥粉、溫水、鹽、乾酵母一次放入麵包機裡， 啟動揉麵團程式
5.面板上撒上手粉， 然後揉圓麵團放到盆裡蓋上保鮮膜， 放溫暖處進行1次發酵， 發酵到2-3倍
6.將1次發酵好的麵團， 輕輕排氣後鬆弛15分鐘。
7.蓋上保鮮膜進行2次發酵， 發到2-2.5倍
8.將2次發酵好的麵團， 倒扣到烤盤上
9.用利刀在麵團頂部劃十字， 約8-10毫米深
10.烤箱230度預熱， 下層烤25-30分鐘
有時候家庭聚會， 總是被自己的親人抱怨， 不會做菜， 大家沒有口福。 現在不用擔心， 看著上面的步驟， 自己趕緊學習做一下裸麥鄉村麵包
麵團材料：高筋粉200克、低筋粉90克、乾酵母6克、鹽6克、細砂糖30克、奶粉12克、全蛋1個、水60ml、湯種75克、黃油30克。 餡料材料：火腿丁50克、蔥花50克、雞蛋液半個、沙拉油1小匙、鹽... [詳細答案]
蔥油魚的做法 原料：活草魚1尾(重約750克)，鹽6克，醬油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，薑絲15克，蔥絲15克，蔥絲15克，蔥段、薑塊各適量，香油50克 【製作過程】 1、草魚宰殺後淨... [詳細答案]
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黃秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒、油炸，還可湯食。主要利用方式有如下幾種：1、涼拌：輕輕切除果蒂，置於沸水中2～3分鐘，撈出，涼水速沖，切成細絲，加入各種佐料調製。2、炒食：去蒂後放入沸水中3... [詳細答案]
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