吃是一個人生存的最根本需求， 而你不可能永遠都活在父母的繈褓裡。 早已長大成人的你， 是時候自己動手學做一下飯菜了。 今天， 小編就先來教你如何做好玫瑰豆沙麵包卷。
1.中種麵團中所有材料混合揉勻， 室溫發酵3-4小時， 至原來4倍大
2.12將發酵好的中種麵團切割成小塊， 與主麵團中除黃油外的材料混合揉勻， 加入黃油揉至擴展階段
3.21放入盆中延長發酵30分鐘
4.1發酵好的麵團分成60克/個， 共8個， 蓋上保鮮膜靜止鬆弛15分鐘
5.2玫瑰豆沙餡分成30克/個， 蓋上保鮮膜備用
6.取一份麵團壓扁， 包裹一個豆沙球
7.收緊口
8.收口朝上擀成牛舌狀
9.對折， 切4刀， 注意頂部不要切斷
10.打開面皮， 先從左上角往下斜著卷起， 再向擰麻花一樣， 捏住兩頭扭轉
11.然後再盤成一圈， 或是打個結， 放入花紙托中， 最後發酵40分鐘
12.將發酵好的麵團表面刷蛋液， 烤箱預熱180度， 烤20分鐘左右
食物充斥著我們每一天的生活， 而食物的健康也與我們的性命息息相關。 看完玫瑰豆沙麵包卷的介紹， 你真的應該自己學習、嘗試。 這樣你不僅能夠吃得開心、放心， 而且還能夠收穫健康的身心。
