沒有結婚的你, 是否一個人在外漂泊, 為的就是揚名立萬.光宗耀祖。 這樣的你是可敬的, 但是這樣的你, 誰來照顧你的飲食, 大部分人都不會做菜吧?那麼, 現在就讓小編來教你如何做好蔥香肉鬆麵包這道菜。
1.準備材料, 將奶油放在室溫下使其軟化
2.1倒入高粉, 放入酵母, 蓋上麵包機蓋, 選擇自動和麵15分鐘
3.2將牛奶, 雞蛋液, 鹽, 白糖, 倒入麵包機內
4.12這時面已和成光滑的麵團, 用手拉開麵團, 會出現容易破裂的薄膜
5.21加入室溫下軟化的奶油, 再繼續和麵約15分鐘
6.1將和好的麵團放在麵包機內發酵約1小時
7.2當用手拉開麵團,
8.1將發酵好的麵團取出, 用手充分地揉壓出裡面的空氣, 然後蓋上保鮮膜, 讓其鬆弛約10分鐘
9.2發酵好的麵團, 此時麵團體積約為發酵前的兩倍大了
10.然後將麵團擀開成約烤盤差不多大小的面片, 放在油紙上
11.拿起油紙, 連同面片一起放入烤盤中, 用手將面片的四角整形, 使面片剛好平鋪滿整個烤盤
12.1再次發酵好的面片, 用小叉子在面片上叉一些小洞, 此時可將烤箱預熱180度
13.2將面片放入烤箱中, 再次發酵約40分鐘, 如果烤箱沒有發酵功能, 可打一碗熱水放在烤箱底部
14.刷上雞蛋液
15.撒上蔥花與芝麻
16.將最後發酵好奧的面片放入預熱好的烤箱中,
17.將烤好的麵包倒扣在另一張油紙上, 撕去底部的油紙
18.將烤好的麵包晾涼
19.晾涼後的麵包切成小塊, 再從中間攔腰切成兩片, 塗上沙拉醬後再合起來, 然後在麵包塊的四周也塗上沙拉醬
20.將塗好沙拉醬的麵包四周都粘上肉絲即可
美食的誘人, 只有自己做起來, 才會明白它真正的價值。 而對於大家來說, 在明白了蔥香肉鬆麵包這道菜的做法之後, 自己真的應該嘗試做起來。