雖然外面的餐館很多, 但是如果你仔細觀察, 就會發現無非就這幾種:麻辣燙.水餃.火鍋.炒菜。 也許, 這些店裡的菜吃起來很多“味兒”, 但多半是調料的功勞。 如果你願意, 自己在家可以做得更好。 那麼, 現在就讓我來為大家介紹下有關奶香吐司麵包做法
1.用麵包機把面揉成團, 揉到起筋後加入黃油繼續揉, 一直到完全階段, 能拉出薄膜。 常溫下發酵到2倍大
2.擠出麵團內的空氣, 把麵團分成3等份。 室溫醒15分鐘
3.把醒好的麵團擀成長條狀面片, 寬度和吐司盒一致, 將面片卷起來, 卷緊
4.卷好的麵團收口向下放入吐司盒中,
5.把吐司盒放在烤箱中, 下面放一盒熱水, 進行最後的發酵
6.麵團長到吐司盒9分滿時蓋上吐司盒蓋
7.放入預熱好的烤箱165度, 烤35分鐘。 烤好趁熱脫模, 把吐司冷卻到手心差不多的溫度再切片
奶香吐司麵包雖然很平凡, 但是如果自己做, 吃出來的味道卻是不平凡的。 如果你想嘗到自己的“不平凡”, 肯定馬上就會動手來做了。