常年在外的你, 每當夜深人靜的時候, 是不是總想家?是不是特別懷念媽媽做的好吃的?媽媽做的家常菜固然簡單, 但是味道真的很美好。 所以, 為了一解自己的相思之苦, 你為何不自己嘗試學著做呢?下面, 小編就來教大家做黑麥脆麵包這道菜吧。
1.混合所有原料成為很粘的泥狀, 蓋保鮮膜, 室溫(24C)發酵3小時至非常膨脹
2.分2份, 分別放在2個鋪烘焙紙的大烤盤上, 紙上要抹油防粘
3.表面撒足黑麥粉防粘, 擀開到0.6-1.2CM厚度的圓形, 中間挖去一個圓形, 成為環形造型
4.蓋保鮮膜室溫發酵2小時左右至膨脹變蓬鬆。 用筷子頂部撮出很多凹坑
5.放入預熱到218C的烤箱內烤50分鐘左右至脆
這道黑麥脆麵包做出來真的是非常誘人, 小編每次看完這篇文章都十分想自己動手做一下, 不知道你是什麼想法。