怎麼樣才算是做出健康的美食呢?我想至少得自己做。 下面, 就讓我來為大家介紹下有關芝士釀烤茄子這道菜的做法。
1.茄子洗淨剖開, 片成大薄片;加入少許鹽醃漬片刻;
2.番茄切丁, 青椒切丁;洋蔥切丁;大蒜切成末;
3.鍋中加入1大勺橄欖油, 煸炒洋蔥至軟;
4.鍋中加入1大勺橄欖油, 煸炒洋蔥至軟;
5.下入番茄丁和青椒丁, 翻炒均勻;再加入大蒜末和薄荷葉, 翻炒均勻;
6.加入適量鹽、糖和現磨胡椒粉, 調味兒;
7.盛出備用;
8.醃好的茄子片洗淨水分, 卷成卷, 用牙籤固定, 排進烤盤;
9.外層刷上一層厚厚的橄欖油;
10.將炒好的餡釀在茄子卷中;
11.送入預熱200度的烤箱, 烤大約15分鐘至茄子熟軟;
12.取出裝盤, 撒上芝士粉, 即可。
經常在外吃飯, 對我們的身體健康可是不好的, 小編為你介紹的這道自家的芝士釀烤茄子, 營養健康, 您不妨去嘗試一下, 讓家人吃的更加安全放心。