焦糖麵包的做法

一道菜給一百個人做， 就會有一百種味道， 這主要是因為做法的不同。 但是如果一道菜的做法固定了， 你是否也能做出大廚的味道呢？現在， 小編就來傳授您做好焦糖麵包的方法。

1.除麵粉外,皮裡歐許麵團的所有材料放入盆中拌勻

2.12放入麵粉用木勺或者木棍攪拌均勻.如果因黃油過多影響攪拌可以用電動打蛋器輔助

3.21攪拌均勻後,放在室溫醒發2小時,然後冷藏3小時候使用

4.冷藏取出,面盆中撒粉揪起需要的大小,割斷麵團.麵團上撒粉,用手攏成圓形放在室溫30分鐘回溫

5.30分鐘後,輕輕將麵團拍扁一些,然後擀成40X30的方形面皮,注意上下撒粉,然後掃去多餘的粉

6.1橫向卷起,收口扭緊

7.2均勻的刷上融化黃油,撒上細砂糖和肉桂粉的混合物,撒上葡萄乾

8.切成約4-5釐米寬的段

9.模具掃油撲粉,麵團切口沖上,排列在模具中

如果你想做焦糖麵包這道美食， 那麼請你認真讀完上面的方法步驟， 然後仔細耐心地學著做幾遍。 這樣， 用不了多長時間， 你就會看到自己勞動的“成果”了。