生活環境的惡化， 學習.工作壓力的增大， 正在慢慢侵蝕我們的健康， 所以養生行動刻不容緩。
1.將刀鰍宰殺去內臟、頭尾， 取肉切成存段， 用蔥、薑、料酒醃漬待用。
2.姜切片、蒜去皮、青紅辣椒切小段， 香蔥切寸段。
3.鍋置旺火上油燒熱， 薑片、蒜子、蔥段爆香。
4.下入鰍段略翻炒。
5.烹入料酒， 倒入高湯。
6.將醬油、白胡椒粉、紅燒醬油、鹽， 燒開。
7.蓋上鍋蓋， 改小火燜燒5分鐘。
8.燜燒至蒜肥透、鰍段軟嫩， 改大火收濃湯汁。
9.淋香油， 撒青紅辣椒翻炒均勻， 即可起鍋盛盤。
蒜子燒刀鰍這道菜做出來固然美味， 但是只有自己親手做的， 才能夠享受到最深層的“快意”。
桂花………數朵調味料精鹽………1小匙冰糖………1小匙做法1、桂花用鹽水反復清洗、瀝幹。2、將桂花置入杯中，沖入滾水，加入冰糖，蓋起杯蓋，約燜三分鐘，掀蓋則香味溢出。功效可化痰散淤，治咳嗽。 [詳細答案]
蔥油魚的做法 原料：活草魚1尾(重約750克)，鹽6克，醬油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，薑絲15克，蔥絲15克，蔥絲15克，蔥段、薑塊各適量，香油50克 【製作過程】 1、草魚宰殺後淨... [詳細答案]
紅燒排骨做法一：原料：肋排或小排配料：生薑、蔥、八角一枚、鹽、糖、醬油、料酒、味精、開水做法：鍋裡放合適的菜油，加熱後生薑蔥放入炒香，然後把肋排入入鍋內翻炒，等肉變色發白後，加入醬油、料酒、糖，然後... [詳細答案]
黃秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒、油炸，還可湯食。主要利用方式有如下幾種：1、涼拌：輕輕切除果蒂，置於沸水中2～3分鐘，撈出，涼水速沖，切成細絲，加入各種佐料調製。2、炒食：去蒂後放入沸水中3... [詳細答案]
材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
