做菜是一門學問， 當然也是一種技術， 有了好的方法， 我們才能做出美味可口的菜肴， 今天就為您介紹一種既好吃又飽眼福的椰汁咖喱海鮮做法吧！
1.海蝦去須洗淨備用。
2.魚油洗淨去掉表面的那層膜。
3.魷魚身打十字花刀。
4.切成塊。
5.洋蔥洗淨茄丁。
6.胡蘿蔔洗淨茄丁。
7.鍋中加入橄欖油加熱。
8.放入洋蔥翻炒出香味。
9.再加入胡蘿蔔。
10.翻炒至斷生盛出備用。
11.另起鍋下油放入海蝦。
12.翻炒至海蝦變色。
13.加入魷魚。
14.翻炒至魷魚起卷。
15.倒入椰汁。
16.大火燒開。
17.蓋蓋轉小火燉10分鐘。
18.放入咖喱塊炒勻。
19.蓋蓋再燉5分鐘關火即可。
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