人一輩子要吃很多食物, 只有用心的烹飪的美食, 才會讓人流連忘返。 那麼, 下面我就來為大家介紹燙種吐司麵包這道菜的做法。
2.21將燙種麵團燙好備用
3.將所有材料(除黃油)攪拌至光滑有彈性, 加入黃油攪拌至拉開面膜即可, 室溫發酵40分鐘左右
4.將麵團分割成150克一個
5.將麵團對折
6.卷成圓柱形
7.放入吐司模具發酵
8.室溫發酵40分鐘左右, 發酵至模具的8分滿, 表面刷蛋液
9.以烤箱溫度200℃烘烤20分鐘, 上色將上火關掉, 在烘烤10分鐘左右
上文介紹的燙種吐司麵包的做法也許很單一, 但是理解力超凡的你, 肯定會加上自己的創新。