你有孩子嗎？你會給自己的孩子反復琢磨吃的嗎？如果是， 那你是一名合格稱職的家長。 如果沒有， 那麼你可以從現在開始學一下， 要知道花樣多的美食， 必然有益孩子的身心發展。 那麼， 小編就來給你介紹一下關於特濃核桃麵包的做法。
1.製作核桃醬：混合原料， 用食物處理機碾碎打勻
2.拌勻水， 酵種， 酵母， 核桃醬。 加入核桃， 切拌均勻
3.在另一個容器中拌勻中粉， 黑麥和全麥粉， 鹽
4.把粉和2中的液體混合， 用手拌勻， 沒有乾粉為止
7.再次倒出麵團， 揉面10秒鐘， 把麵團整成光滑圓形， 放回容器， 加蓋
8.室溫發酵1小時。
10.取出麵團， 略微排出氣泡， 整形成圓形， 光滑面向下放入發酵籃， 蓋保鮮膜， 二次發酵至手指按下， 緩慢彈回一部分。 作者建議2到2.5小時， 我這裡體會到英國
11.肯定很冷， 而且英國的酵母肯定不太活躍， 我的麵團1小時就發好了， 下次我會減量配方中的即時酵母， 甚至免去， 完全靠天然酵種來膨脹。 這證明不能完全依賴配
12.方中的時間， 否則我的麵團肯定發酵過度
小編相信大家看完上面的介紹特濃核桃麵包， 自己一定有所收穫。 大家一定要按照上面的步驟， 去廚房做一下吧。
