蔓越梅酥條的做法

現代人很多每天都是在匆忙中度過， 一日三餐不定時， 而且幾乎全在外面吃。 所以下面小編就先來介紹下關于蔓越梅酥條這道菜的做法。

1.黃油要選擇無鹽的， 天氣熱請放在室內進行自然融化。 蔓越莓清水進行浸泡3小時。 全蛋用筷子進行攪打成蛋液狀備用。 用手指按壓黃油， 可以成坑狀， 加入70g糖粉， 進行打發了， （不要讓它化成湯）攪拌至黃油顏色變淺， 粘稠濃滑狀即可。

2.1加入篩好的低筋麵粉。

3.2攪拌好的蛋液請分次加入打發的黃油中。 每次倒入， 就同打發黃油攪拌一下。

4.1將蔓越莓和麵粉黃油充分融合。

5.2倒入泡制好的蔓越莓

6.用手篡成麵團， 蓋上雙面保鮮膜進行長方形擀壓。 擀壓成功後， 請平鋪狀放入冷凍室， 進行1小時的定型。

7.一小時後， 取出用家裡鋒利的刀切成條狀。 墊好油紙， 烤箱200度要提前預熱15分鐘， 擺好酥條， 進行15分鐘烤制。

也許關於蔓越梅酥條的版本你已經吃過很多， 但是你肯定想像不出自己做出來的會是什麼味道？為了滿足好奇心， 你真的可以自己動手嘗試一下的。