下面給大家介紹鮮蝦披薩的做法, 大家看完以後記得自己做一下。 只有自己動手, 才能學會做菜。
1.12披薩材料:高筋粉、乾酵母、溫水
2.21餅坯製作:1、將乾酵母倒入溫水中, 攪拌均勻。
3.1和成柔軟光滑和麵團, 蓋上保鮮膜發酵1小時。
4.2將酵母水分次倒入麵粉中, 邊和麵粉邊緩緩加入。
5.1擠出麵團裡多餘的空氣, 進行第二次發酵。
6.2麵團發至兩倍大, 第一發酵完成。
7.12發酵成功, 將麵團撖成圓形面皮。
8.21披薩餡料:馬蘇里拉乳酪、番茄沙司、鮮蝦、青紅椒、火腿腸、洋蔥、乳酪片、乳酪塊、培根調味料:黑胡椒、橄欖油、
9.製作:1、將青紅椒、洋蔥切絲,
10.椒絲、洋蔥絲、鮮蝦片、少許黑胡椒、倒入少量橄欖油, 拌勻, 醃制片刻。
11.披薩製作:1、烤箱預熱200度, 準備一個批薩烤盤, 刷上薄薄的橄欖油。
12.鋪入撖好的面皮, 用大拇指將面皮四周撚一下, 使四周平整貼和。
13.用叉子在餅坯上均勻紮出小眼。
14.均勻的刷一層番茄沙司。
15.碼上一層乳酪條。
16.再碼一層培根。
17.擦上一層乳酪絲、再碼一層火腿腸。
18.最後將醃制入味的, 青紅椒絲、洋蔥絲、蝦仁擺好, 繼續灑一層馬蘇里拉奶酷。
19.烤制:入烤箱上下火、200度、中層、20分鐘即可。
20.特點:香氣四溢, 口感豐富。
首先, 看完鮮蝦披薩的做法介紹, 表明你是很有耐心的。 而這份耐心, 也必然造就你在這道菜上的不同造詣。 所以, 趁著青春年少, 你需要趕緊嘗試。