現在人的生活好了, 在吃的方面變得非常的注意。 以前, 大家吃是為了填飽肚子。 而現在人們吃, 則是為了延長壽命。 那麼, 如何利用“吃”來延壽呢?還是得靠自己親手去實現。 而現在, 小編就先來介紹一下關於醬炒肝尖的做法。
1.121用刀將豬肝片薄片。
2.212豬肝用清水浸泡30分鐘。
3.將切好的豬肝入鍋中焯水。
4.盛出, 控水。
5.1抓勻醃制5分鐘。
6.2焯過水的豬肝加入澱粉, 蔥姜末, 五香粉, 胡椒粉。
7.1杏鮑菇洗洗淨切片。
8.2菜椒去籽洗淨切片。
9.幹黃醬加適量清水合成醬汁。
10.熱鍋下油, 放入適量蔥薑熗鍋。
11.放入菜椒和杏鮑菇。
12.翻炒至斷生。
13.放入醃制好的豬肝。
14.旺火翻炒10秒鐘。
15.加入調好的黃醬。
16.旺火翻炒20秒關火即可。
常年吃外賣的你, 如今掌握了醬炒肝尖做法, 肯定想自己去廚房做做看。 相信自己, 做出來的東西絕對別有一番風味。