翅根燒土豆的做法

有些人經常說自己會做菜， 其實擅長做泡面。 大家為了避免這種情況， 現在小編給大家介紹翅根燒土豆， 趕緊學習一下吧。

1.準備材料：速凍翅根（整袋裝的）， 土豆2個， 料酒， 老抽， 蒜瓣整個， 桂皮八角適量， 蔥薑適量。

2.12土豆削皮切成滾刀塊， 放入水中浸泡備用。

3.21蔥切斷， 薑可切片， 也可切碎末， 大蒜剝皮掰開備用。 （把大蒜掰開放入袋中摔打可輕鬆剝皮）

4.1熱鍋涼油， 放入瀝幹的翅根炒至變色， 接著放入蔥、薑、桂皮、八角繼續翻炒。

5.2翅根放入沸水中焯一下水， 等燒開撈起翅根， 再用涼水過一遍掠去浮沫撈出備用。

6.加適量料酒去腥。

7.放入剝好的蒜， 加入老抽上色。

8.放適量鹽翻炒。

9.倒入開水， 要沒過翅根， 燒開後轉小火蓋蓋燉15分鐘左右， （中間要拿鏟子翻一下防止底下糊鍋）。

10.然後放入土豆煮開後用小火燉至土豆綿軟。

11.開大火使汁濃稠， 加雞精收火。

12.香噴噴的。 。 。

也許關於翅根燒土豆的版本你已經吃過很多， 但是你肯定想像不出自己做出來的會是什麼味道？為了滿足好奇心， 你真的可以自己動手嘗試一下的。