酸甜炸蛋的做法

當你每次欣賞一道美食的時候， 你是否有想過， 它究竟是怎樣做出來的呢？換作自己， 是不是也一樣能做好呢？如果你有這種想法， 那就先來跟著小編學習一下酸甜炸蛋的做法吧。

1.12鵪鶉蛋洗淨後放鍋裡煮。 2、

2.21水開後煮八分鐘， 撈出放在涼水中。

3.逐一去皮。

4.往剝好皮的鵪鶉蛋上撒小量生粉， 滾均勻。

5.鍋中倒油燒熱， 下鵪鶉蛋炸至表皮起皺變黃， 出鍋淋油。

6.鍋中留下一點油， 炸香蔥碎。

7. 擠蕃茄沙司， 加糖鹽和生抽， 淋入芡汁， 燒開。 （其實過程很快， 試先如果沒有準備好， 最好關火操作）

8.倒入炸好的蛋， 裹均勻。

9.出鍋放上蔥碎即可。

我們都明白想要做好一件事， 需要付出很大的努力和時間。 當然做菜也需要付出努力的， 自己做一手好菜一定眼煞旁人的， 我們現在根據上面的介紹， 來做一下酸甜炸蛋。