現在的年輕人大部分都很懶, 每每都會以忙為藉口而出去吃飯。 雖然外面的飯菜可能很“可口”, 但是長期下去各種慢性病會接踵而至, 真的得不償失。 現在就跟著小編一起來學習一下芝士蔬菜麵包的做法, 你肯定會願意。
1.篇幅所限, 主麵團加工及發酵過程請看http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d264cf90100cc9o.html
2.麵團發酵後切成9等份, 滾圓以後蓋上保鮮膜醒10分鐘。 (麵團主料:高筋麵粉250克、低筋麵粉50克、糖30克、鹽1/4小勺、奶粉15克、酵母粉3克(1/2小勺 1/2小勺)、全蛋液30克、溫牛奶(可用溫水代替)150克、黃油20克)
3.備好材料
4.將每個小麵團輕輕用手拍去內部空氣, 擀得與麵包紙模直徑相同大小
5.放在紙模中撒上黑胡椒粉
6.蓋上保鮮膜, 放在陽光充足的窗臺上(或溫度在25度左右的地方)醒約40分鐘, 此時麵團發酵膨脹至一倍以上
7.將蛋液刷在發酵好的麵團上, 並撒上馬蘇里拉碎、蔬菜豆、擠上沙拉醬
看完上文關於芝士蔬菜麵包做法的介紹, 你還想吃泡面嗎?對自己好點, 多學習一些技能, 照顧好自己。 這樣才能真正地享受美食, 享受人生。