對於每個人來說, 都想有個穩定的工作, 再有一份好的收入, 最後再加上一個幸福的家庭, 這樣的人生也就完美了。 但是完美的同時, 你需要有健康的身體來享受才行。 為了健康, 請你經常在家做飯吃。 如果你不會, 那現在就請跟著小編一起來學做甜蜜果醬麵包。
1.湯種:20克高粉 100克水小火加熱到65度糊化
2.除黃油外材料依次放入麵包機
3.攪拌成團略有筋性後加入黃油繼續攪拌
4.調理麵包拌至擴展階段,吐司拌至完全
5.麵團發酵至戳洞不回縮不回彈
6.分割小分滾圓,中間發酵10分鐘
7.麵團收口朝下,用手拍扁排氣,翻面後包入果醬,收口要收緊.以免烤後爆陷.最後發酵完成的麵團上刷上一層蛋液,用剪刀在麵團上煎一刀,150度15分鐘