咖喱土豆雞的做法

當你不開心的時候， 你會怎麼辦？也許你會選擇哭.笑， 或者是出去瘋， 又或者是抽煙酗酒等等， 但是我相信肯定有人願意選擇“吃”。 當你不開心的時候， 不妨給自己做點好吃的， 也許心情會立馬好轉。 那麼， 下面小編就先來介紹下咖喱土豆雞的做法。

1.雞腿肉洗淨， 劃兩刀方便入味

2.加入咖喱粉、醬油、料酒和各種調味料， 抓醃均勻， 醃制30分鐘以上

3.洋蔥切大片， 胡蘿蔔切塊， 口蘑切片

4.土豆滾刀切塊， 用清水沖洗一下澱粉

5.鍋中橄欖油燒熱， 加入洋蔥煸至微黃， 炒出洋蔥香味

6.放入醃好的雞腿， 翻炒片刻至表面斷生

7.放入胡蘿蔔、土豆塊、口蘑

8.再加入1勺咖喱粉， 少許醬油、鹽調味。

9.加水稍微沒過食材

10.大火燒開， 蓋上蓋子中火燉15-20分鐘（根據食材分量）

11.水澱粉勾芡

12.轉大火稍微收汁即可。

我們都明白想要做好一件事， 需要付出很大的努力和時間。 當然做菜也需要付出努力的， 自己做一手好菜一定眼煞旁人的， 我們現在根據上面的介紹， 來做一下咖喱土豆雞。