1.頭菜洗乾淨， 用手撕成片， 大小根據自己的喜好， 小片炒的時間要短， 嫩葉和莖要分開， 嫩葉易熟， 所以炒制時間不同
2.幹紅辣椒切成辣椒圈， 小蔥切成蔥花， 蒜瓣切成蒜片
3.鍋內加少許油， 放入花椒煸出香味
4.再下入切好的辣椒圈， 蔥花和蒜片煸香
5.先下入頭菜莖部分翻炒幾下
6.再放入頭菜葉翻炒至變軟
7.7.放入1勺蠔油， 1勺鹽和少許白糖調味， 翻炒均勻即可
現在做菜並不是女人的專利了， 作為男士朋友也可以來嘗試著做一道簡單的幹煸頭菜， 為你的妻子和孩子露上一手。
幹煸頭菜的做法
紅辣椒��鐵飯是鋼，
一頓不吃餓得慌，
這句話說得固然有理。
但是在現如今的社會中，
驗證這句話，
還得從健康飲食的角度出發。
何為健康飲食？那還得自己動手來做。
下面，
就請大家跟著小編一起學做幹煸頭菜。
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