臘肉炒茄丁的做法

我們有時候會發現身邊總有幾個人特別喜歡做飯， 把做菜當成自己的一種興趣愛好， 每一道菜都是自己成功的作品， 我們不要總是羡慕別人的才華， 其實自己可以學習的， 下面就是關於臘肉炒茄丁的介紹， 自己趕緊開始動手吧

1.茄子洗淨， 切成小丁， 加鹽拌勻， 放置15分鐘後擠幹水份。

2.1蔥薑蒜切末。

3.2臘肉上蒸鍋蒸熟， 切成碎粒。

4.1炒鍋內倒一點油， 放入茄丁翻炒， 炒軟後盛出。

5.2青椒切丁， 小米辣切粒。

6.1加入臘肉炒勻。

7.2續一點油， 爆香蔥白薑蒜， 放入青紅椒翻炒。

8.放入茄丁翻炒。

9.生抽和醋， 一點糖， 加點水調成汁， 倒入。

10.大火翻炒， 收汁後撒上蔥綠即可。

到這裡， 關於臘肉炒茄丁這道菜的做法也就介紹完了。 相信你在深入瞭解之後， 心中已經有了自己的想法了。 那麼接下來需要你做的就是走進廚房， 把它變成現實了。 當夢想照進現實的那一刻， 必定是星光熠熠的。