無油小麵包的做法

每天下班回家， 都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你， 你肯定會感到幸福。 那麼， 現在我就給大家傳授一下如何做無油小麵包這道菜。

1.121把所有原料混合， 放進打蛋器， 進行攪拌。

2.212把所有原料備齊。

3.1收圓入盆蓋保鮮膜進行基礎發酵。

4.2攪拌至出簿膜。

5.發酵至二倍大， 用手指戳下去， 洞不反彈不回縮即可。

6.把麵團取出， 排出空氣均分成8等分。

7.搓圓蓋保鮮膜， 暘15分鐘。

8.取一份， 擀成長條形狀。

9.由上至下卷起來。

10.把面卷從中間切開。

11.切口朝下， 排入模具， 模具裡放一層植物油防粘。 放烤箱裡， 40度發酵40分鐘。 烤箱底部要放一碗熱水保持濕度。

12.取出， 表面刷一層雞蛋液。

13.烤箱預熱200度， 15分鐘即可。

14.看看怎麼樣吧。 請來一塊。

我們都明白想要做好一件事， 需要付出很大的努力和時間。 當然做菜也是這樣的， 但是你付出一定有回報的， 到時候自己做一手好菜一定眼煞旁人的， 我們現在根據上面的介紹， 來做一下無油小麵包。